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没有肉的咖喱~(4/5)
食材准备。土豆块要切的大些,胡萝卜小些。
锅里放入少量油,油热后放入洋葱翻炒,出香味后,放入胡萝卜土豆一起煸炒至土豆表面变色。然后加入水,水要多些。不再加其他食材的话没过锅里的菜即可。想要吃个鸡蛋的话水开后可以卧鸡蛋进去。
小火煮到土豆胡萝卜变软,关火放入咖喱块和盐。并且不断顺时针搅拌至咖喱溶解。
咖喱均匀融了以后,开大火,继续搅拌,直到咖喱变得很浓稠,并且咕嘟咕嘟冒泡。不要糊锅凹。~~灯光不好。实际颜色更棒。我这里加了豆腐。
搭配热气腾腾的米饭。是不是棒棒嗒。