安装App
蛋黄椰丝球（超详细步骤）(11/13)
黄油切小块软化。
加入糖粉，继续搅拌。
稍微打发，颜色变浅，体积变大。
分次加入蛋黄，搅拌均匀后，加入牛奶继续搅拌均匀。
倒入低筋面粉、奶粉和椰丝。
搅拌均匀。
揉成面团。
搓成大小均匀的小圆球。
把小球放入椰丝滚动一下，让表面沾上椰丝。
把小球摆入盘，大小要均匀，烘烤会均匀些。
事先烤箱上层180度，下层160度预热10分钟，中层烤15到20分钟，表面金黄即可，随时观察，各烤箱的脾气也不一样。
这是灯光下拍的。
装罐保存。