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香辣虾(4/4)
把冷冻虾(活虾太贵了〒_〒)放在碗里,等冰融化完,用剪子剪开虾背,抽出里面的屎,这样吃着更干净,更放心^O^
把莴笋切成条装(切的小更能入味,但是太小就不好吃了),将大蒜切成块状,小米辣切成两半。
众锅热油,放入适量白糖,待白糖在油里炒出沫子,放入虾,蒜,小米辣,花椒粉,花椒油,耗油,生抽,莴笋,啤酒(一厅的二分之一就行)依次倒入!!!
煮10—15分钟就可以起锅了^O^