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鱼丸(5/5)
把买来的鱼肉糜放进一个大的盆子里，䓤姜切末，萝卜去皮切条，鸡蛋分离蛋清。第一次写菜谱，忘记拍照了，这是成品图，望多包函。
把除了萝卜的所有材料倒进装鱼肉糜的盆子里，用三根筷子朝一个方向用力搅拌（最好请男士帮忙，因为必须要用力）大概十分钟后鱼肉会起胶。
热锅倒入花生油萝卜翻炒一下，加水，差不多没过萝卜。右手拿一汤匙平时吃饭用的，左手抓起鱼肉在虎口处挤出一个个丸子。
把所有的鱼肉丸挤好，大火煮15分钟，勾芡，装盆，即可开吃啦。
喜欢辣的可以加辣椒。