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过年必备之:简单易学五香卤牛肉~(1/9)
把牛腱泡在水里去除血水
把所有调料放在一个碗里,倒入生抽老抽
好吃的关键是加了红糖和普宁黄豆酱
把牛肉在开水里煮五分钟,放进高压锅,把调料放进去~高压锅按35分钟~
35分钟后等高压锅消气了取出切片~如果反应不够进味可以继续在卤水里沁泡一两天~我是直接切片~摆盘~
倒入蒜泥,香油,花椒油~
点缀薄荷叶~就可以开动啦~
是不是很诱人啊~撒花~
简单易学又美味~