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爆炒猪腰(4/5)
猪腰一个切成两半，把里面的白色和红色去除，红色可去可不去，但白色一定要去除，后把一面割成十字交叉，再切成小块
料酒浸泡30分钟
准备好：姜、蒜、花椒、淀粉，猪腰从黄酒碗里拿出放入这，与这几种材料合一起捏个十五分钟
清洗干净
姜蒜花椒放入油锅先炸下，后放入腰花，酱油、黄酒、白糖自己按顺序放，量按自己口味放即可，腰花要烧好立即吃不然冷了就不好吃了