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烤鲫鱼，烤箱版(4/6)
首先将鲫鱼洗净，把水沥干，肚子划个两三道。
用盐把鱼全身抹一遍，倒入黄酒，生抽，老抽进行腌制，时间一个小时至两个小时。
然后把豆豉，辣椒酱，稍微涂抹一点在鱼背上，剩下的塞进鱼肚子里，另把大葱也塞进去。
这是腌制好的鲫鱼，烤盘下面垫上锡纸。
烤箱预热几分钟，200度，上下火，中层，烤半个小时。
时间到，可以出锅咯！好香呢。