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潮汕之发粿(3/7)
粉放进盆子
赤砂糖用水融了加进粉里。慢慢加。然后和一下粉。这样比较有口感
调成这样的状态。放点食用油和均
装进钵里。平平的就好
烈火上锅蒸二十分钟
出锅。都开花了
发粿跟钵趁热分离。搞定