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家常鱿鱼(
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把这些材料都切成丝,以备下锅
把鱿鱼去黑漆,切成自己想要的形状,为了好看可以在表面划成花
用水绰一下,控水放一边
油锅里放入葱蒜,爆香,放入鱿鱼翻炒,加点料酒去腥,加入青椒,红椒翻炒,放入耗油,如自己盐味重可以加点盐
起锅时放入鸡精,香油