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鸡丝干贝小米粥(8/12)
小米50克，洗净，加入煲锅内；
干贝10克，洗净；
加温水和少许料酒浸泡半个小时；
鸡胸或鸡腿肉25克，洗净；
加姜片、葱头煮熟；
鸡肉煮熟后，撕成细条；
将泡软的干贝撕成丝加入煲锅内；
鸡丝也加入煲锅内；
加入清水或是煮鸡肉的鸡汤约350ml；
隔水炖至粥熟；
加入适量盐、少许香油、香葱拌匀即可；
成品图。