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超简单制作～蛋面套环麻花(3/11)
盆内放蛋、糖、油、芝麻
把步骤（1）所有原料混合均匀
加入面粉调和成略硬的纯蛋面团，饧发20分钟左右
将饧好的面团擀成长方形大薄片，在上面倒上油
再将油抹均
将抹油后的长方形面片顺长叠成三层（此步骤也可以叠四层）
将叠好层的面片去掉边，露出层次
切成宽2厘米，长6厘米的细窄条，再取中间处切一刀切透（大小可以依据自己的喜好确定）
取一头从中间的刀口处翻出来即可
锅中放油，七成热油温炸制成金黄色，分层漂起即可
尝上一口吧，酥松，香脆，麻香味浓郁