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自制粤式腊肉(1/6)
肉洗净刮净，切2cm条。
所有食材均混合，腌制3天。
晾至通风处，至少晒5天。
熏制： 有条件的用陈皮300g，柏针300g，香叶50g，茶叶150g，混入1500g玉米棒中，再埋住肉，入桶，上火，熏制数小时。火不可大，最多不得超过200℃。 无条件的，直接下一步。
继续晾五天。
蒸熟就能吃了！