油炸麻叶的做法_菜谱

和面的时候尽量硬一些，然后加入盐和芝麻，再揉，这个面是越硬越好

先用小擀杖擀开，这个比较费力，因为面硬，，，但是不要放弃呀

然后换大擀杖，我家这个大擀杖大概有一面左右吧，接着擀，把擀杖放在面的最外围，然后把面皮卷到擀杖上，不要用手按压中间部位，尽量按两侧，然后绕面皮擀一周左右，这个过程要把面皮擀的很薄，这样待会儿油炸就比较脆

好大一个面皮对吧，好啦，这我们就完工一半喽

擀完之后还把面皮缠在擀杖上，然后拿一把锋利点的刀沿直线把面皮划开

这是切开后的样子

再把它们切成小片状

香酥脆的麻叶就做好了，快来试试啦