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大喜大牛肉粉调味料之酸菜豆腐老汤(4/8)
食材亮相，酸菜、调味料
豆腐老（如果没有，可以改用蒸蛋，熟后用刀划成小块，就像九宫格）
锅加热，倒入油（我用的猪油）
加入酸菜，翻炒，爆香，可以加点儿干辣椒
适量加入清水，煮开
依次加入盐、酱油、大喜大调味料，一点要缺点好咸淡，一般情况下可以稍微多一点点盐，因为豆腐老没盐味的，怕淡
加入豆腐老，不要动锅铲，直接等着再煮开一下，即可
装盘，撒入葱花