熟牛肉切大块，锅里倒油，油热后转中火炸牛肉干，盛出，撒上1.5小勺白糖、辣椒粉、花椒粉、五香粉、少许黑胡椒粉拌匀，在微波炉里叮2分钟，每40秒拿出来翻一翻