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健康无油绿豆饼(2/12)
绿豆事先清洗然后用水浸泡2～3小时，然后去皮（好难去的，我只去了一半）
绿豆蒸熟后用搅拌机搅碎
加入适量糖搅拌均匀
搓成球做馅料
将面粉，酵母粉，温牛奶35度左右混合
揉成面团，发酵一到两小时（我是直接用面包机揉面发面的，比较方便啦）
包馅料
包好之后的图图
按压成小饼
放入烤箱，上火160度，下火180度烘烤，10分钟左右，表面刷蛋清，撒白芝麻，然后反面继续烤10分钟左右
出炉啦～我的面有点硬，因此背面微微开裂
成果图^_^