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牛轧糖(4/9)
准备各类材料称重!
最小火将黄油软化!然后加入所有棉花糖...
拌拌拌,拌均匀.....
不停搅拌,棉花糖全部软化!
棉花糖软化搅拌均匀后加入奶粉!(原谅我没拍搅拌奶粉的过程)奶粉一定要搅拌均匀,慢慢来,手酸也要坚持!最后加入花生!还是那句话:拌匀!!!!
倒出整形,正方形长方形最好!(俺自己偷懒了!嘿嘿)大家别介哦
待冷却后切块!我是等到温度冷下来才切的,大概就是手摸它时有一点点点点温度那种!可能会有点粘刀,因为本人用的普通刀具!不过还好没怎么掉渣哦
成品
呵呵!没有包装纸,直接用烘培油纸裁剪后裹的!缺乏美感!