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干扁四季豆(3/5)
四季豆去老筋，洗净沥水抹干，起油锅炸微皱
炸好后放吸油纸吸一下多余的油
炸油留少许炸香猪肉碎，梅干菜，姜，蒜，豆豉，辣椒干，我家没干辣椒，放了小辣椒，香喷喷豆豉，梅干菜边炒边嘴馋…嘻嘻嘻
下炸好的四季豆，翻炒几下，加盐，糖，鸡精炒均勻即可
好下飯，不得不佩服自己的厨艺，这是我第一次做干扁四季豆，和外面餐廳的沒啥區別