将除黄油以外以及菠萝皮的所有混合一起揉成团
注意揉成团不要一次加所有水适量往里添加 要用温水添加并且用温水将干酵母化开
用揉面机揉面 这部很重要而且揉面不容易 并不比自己手揉容易 揉十分钟休息一下 不然机器会坏的哦
放在烤箱里发酵上面盖一个湿布增加湿度 如果有发酵功能的烤箱当然更好没有的话就低温发酵 上下火50度左右50分钟到60分钟发到2-2.5倍大小
做菠萝皮 我是在发酵的时候做的做好后就去洗澡了 我爱晚上做没事尤其是10点以后
将黄油加糖粉打发
用刀画出菠萝纹 夜间发酵最好给菠萝包准备两个烤盘 充分发酵防止粘连
第二天一早提前半小时起床 上下火180度预热后170度20分钟就好了 完全留出了洗漱穿衣服打扮的时间
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