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無花果酒蒸五花肉（類似東坡肉或紅燒肉）(0/10)
將五花肉切塊，長寬約為3-4cm的正方塊
.沸水煮5分鍾，洗淨豬肉。
準備瓷碗，放入五花肉，皮朝下。
蔥打結，厚薑片拍鬆，冰糖敲碎，放入碗內。
秋油/普通醬油，蠔油，老抽倒入碗內。
酌情倒無花果酒，剛好沒過肉少許。
用保鮮膜封住。
放入沸騰的蒸鍋，轉小火蒸3小時至肉塊不見稜角。
小心取出五花肉，醬汁大火收汁至黏稠醬。
將醬汁淋上五花肉，配米飯蔬菜，趁熱吃。