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萝卜干烧排骨(2/12)
排骨清洗干净斩小段，萝卜干泡软后切长条，青红椒去籽斜刀切块，姜切丝，蒜切大块。
把冰糖冷油下锅，小火烧至融化呈棕色冒泡泡状。
把排骨下锅迅速翻拌均匀，裹上糖色。
沿锅边淋入花雕酒。
加入姜蒜翻炒。
排骨炒至变色后加入萝卜干。
调入适量生抽，老抽和五香粉。
加入少许开水翻拌均匀关火。
把全部食材移入压力锅。
将功能键调至排骨后启动。
落气后加入青红椒。
加入适量盐翻均匀盖上盖子用余温焖两分钟至青椒断生即可。