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香甜小面包(
8
/10)
除了黄油,花生酱外其它材料加在一起均匀揉成团(鸡蛋打散倒三分之二)。
面团摊开加入黄油(我这加的是猪油,哈哈)继续揉至面团完全把油吸收。
这就是揉好的面团,装盆盖上盖放入烤箱调到发酵档120分钟,也可以自然发酵,时间会久点。
面团发酵好了,大了二三倍
揉成长条分成十二小团放在烤盘上,烤盘要先放上油纸或锡铂纸。醒十分钟
取一小团用擀面杖擀开抹上花生酱,两边对折后从一端由下往上卷起,摆盘。
剩下的蛋液加些植物油均匀后抹在面包表层。
这就是抹好蛋液的面包图样,再次放入烤箱调档醒30钟。
三十分钟后面包发大了,再抹上蛋液(也可不抹,随意哈)
烤箱预热,190度上下火15分钟,OK啦!