将面,水,盐一同放入和面袋。(这个硅胶和面袋很好用,和面时候手会很干净,也不会到处是面粉,它本身也不粘)
这样把口扎住就可以揉了,随便你怎么揉吧。一会就好了。
给面上抹油,像这样盘放在盆里,盖上保鲜膜,醒15分钟。如果做的多可以放进冰箱冷藏,随吃随取。
醒面的时候把葱姜蒜切末。爱吃什么青菜就放一些,我用的花白。
面醒好了就可以这样拉出来,弹性很大,一根一根取,拉的像筷子那么细。
水开下面,快熟的时候把菜下进去,再开就可以捞面了。
将面,水,盐一同放入和面袋。(这个硅胶和面袋很好用,和面时候手会很干净,也不会到处是面粉,它本身也不粘)