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云南炸洋芋(0/3)
土豆削皮洗净，切成条，如果有波浪刀，可以切成波浪条
起锅上火，加入色拉油，油要莫过土豆的量，烧至五六成热，下去土豆侵炸，断生捞出沥油
土豆装入容器，加入盐，味粉，鸡精，生抽，油泼辣子，拌匀，加入薄荷叶或香菜稍拌装盘即可！