羊杂汤面(2/9)
羊杂水洗,和葱段生姜十三香一起冷水下锅,撇去白沫。大火开锅后转小火,有沫就撇清!小火20分钟。
加入海天耗油大火烧开
捞出姜葱和一部分汤留着喝。
再次烧开,下挂面,就和煮面条一样了!
准备好香菜沫沫,备用
准备点西红柿备用
快煮好时放盐和鸡精调味
浆面条捞出来装盘,放入几块西红柿
倒入面汤加上香菜沫沫就好了!