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南瓜芝士蛋糕(3/11)
芝士，牛油，牛奶放热水中融化拌匀
南瓜切成薄皮蒸10分钟
南瓜蒸熟后压成蓉
芝士等拌匀后加入蛋黄拌匀
蛋白打至中性发泡
南瓜蓉加入芝士糊中拌匀，然后加入蛋白糊，以切的方法拌匀，稍微在桌面上拍一下，等气泡冒出
烤盘中倒入水，160-170度烤50分钟，6寸
稍微放凉后可放冰箱冷藏后吃口味更佳
不冷藏直接吃也可以
芝士味浓郁
下午茶的美味