锅里加点油，放入姜丝葱炒香！

炒香后倒入切好的西红柿炒汁、汁液快干时加入一勺水。多炒不然会糊！

加入水后放蘑菇。煮沸后，再加入一勺水放年糕！煮沸后加开水【这是最后一次加水，多少自己掂量】放鹌鹑蛋。煮沸2分钟左右搅拌下。年糕熟后放青菜。半分钟左右关火！香油根据自己口味加入。盐味精最后放