家常点心——燕麦片杂粮手指棒的做法_菜谱

做食物是件愉快的事情，倒杯水，加杯面，增增减减，不用计较那些“g”，“ml”什么的，把面团和出来，面盆光滑不粘手就是成功了～

燕麦片干锅翻炒香～不用油的。

等燕麦片稍凉，把燕麦片和砂糖都加入了，记得加勺猪油，面团会很松软哦～当然没有猪油不勉强。

面团和好啦，手工和，面包机和随意。然后，盖上保鲜膜静置～

面团必须静置发酵一次或二次，整一下型，排出气泡～

垫子撒些面粉，把面团切成条，或者团成饼子都随意～

锅底刷一层极少的油，只是为了防止粘锅，油多了等于煎饼子了～

小火，熟练了可以中小火，放入手指面条（主要是手指形状容易烙熟。），四面用小火烙熟表面～

表面稍稍烙熟了就不会发生粘黏，可以批量烙～小火烘焙它就慢慢膨胀起来，象用平底锅烤面包一样～

四面熟的推到一边排队，继续放生面团。然后一起整锅烙～

外皮酥香，带着面食特有的发酵后的香气，中间松软有嚼劲，燕麦片的掺杂体现了粗粮的低调，朴素的烘烤～燕麦片杂粮手指棒。