冰糖柚子的做法_菜谱

柚子一个刮苹果皮滴小刀一个！用盐搓洗柚子洗干净开拔！上面一刀切掉顺着柚子皮切开花如图有刀印开扒！！！

柚子扒开皮刮下后切小条小块小点儿好煮！建议放半个柚子皮即可多了苦。柚子皮切完后加入开水中开煮水中加点儿盐开锅后煮会儿水倒了再加盐加水开煮大概煮四五遍到柚子皮变透明尝尝苦味儿自己能接受即可。

不粘锅加热无水无油冰糖入锅熬至糖都化开（及上糖色！）立刻放入柚子上下翻动

不要加任何东西继续翻炒柚子自己会出水

熬至柚子发软小火慢炖半小时关火放凉即可！

成品！不喜欢苦的喝的时候可以加蜂蜜！味道超赞哦！