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腊味蘿蔔糕(
5
/6)
臘腸,臘肉煮熟切碎,冬菇蝦米,干瑤柱泡軟后切碎
蘿蔔去皮,刨C,大力擠干水份(蘿蔔水用碗裝好備用)
熱鍋涼油將1爆香,再放入蘿蔔兜均,煮至蘿蔔軟熟
(忘記拍照了)粘米粉,澄粉用蘿蔔水攪拌不要太稀也不要太干。再放入之前炒好的料,攪拌均勻。
上爐大火蒸25分鐘(根據自己容器大小而定)
冷卻後放入雪柜,想吃的時候切塊煎香(配稀飯做早餐超正)