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瓷饭糕(
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糯米和水1:1……电饭煲煮熟....煮之前按照个人调好味道
熟了以后压成大块长方形,或者随意个人喜欢的形状..要压实哦...冷却后,我用保鲜膜把压实得糯米饭饼包起来,放到冰箱过一晚...不要放速冻哦
从冰箱拿出来,切成你喜爱的形状...我喜欢老底子的长方型...
油八成热,转小火...煎炸至四面金黄色...微焦最好....沥干油...就OK啦!