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五彩年糕球(2/3)
果脯剪小块,小红枣煮熟洗干净,和江米粉一起搅拌均匀,加水,面要和的硬一点。粉和果脯的量和比例自己定就行,不用放糖
和好的面团揪小块,揉成团,揉多大蒸出来就是多大,不会膨胀。蒸锅加水,蒸盘摸层油,将面团分散摆放在上面,入蒸锅,大火烧开转中火,蒸20分钟即可出锅
趁热咬一口,里外都是馅儿,软软糯糯的。吃不完的可以冷冻,吃时再蒸一下