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炒肉酱(1/3)
准备材料:肉切成肉末，加少许料酒，少许水搅拌均匀，豆腐干切丁。
先炒豆腐干，再放肉末，稍微炒到肉末变色
加少许水，在上面放一些黄豆酱，不要太多，否则很咸。盖上锅盖，沸腾以后，再炒几下，豆腐干都拌上黄豆酱即可。