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老麻抄手(8/8)
将葱切成葱末倒入肉馅。加入适量盐,五香粉,胡椒粉,味精。
将鸡蛋打入。顺时针搅拌均匀。加入少量水继续搅拌。最后加入一些香油搅拌均匀。
搅拌均匀后放置一边。
将馄饨皮展开取一点肉馅放至右上角。
将右上角的皮卷至三分之二。稍微将边上捏一捏。
将两次沾点水粘到一起。一个抄手就包好了。
碗里放入油辣子,酱油,味精,花椒油,香油。将煮好的绿菜捞出来后煮抄手。
煮熟之后捞出来即可~