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独创 猴菇鸡丝虫草花(3/11)
主料新鲜的猴头菇、新鲜的虫草花、还有鸡腿！
猴头菇洗净用开水焯一下挤出水份备用！
虫草花洗净去根备用！
鸡腿焯水后重新放入锅中，水淹过鸡肉即可！
放入虫草花和猴头菇一起炖熟！
汤炖好后出锅前放入适量的盐调味，捞出猴头菇摆在小碗里，如果懒得摆也可以放弃这一步！
摆好的猴头菇扣入碗中！
撕好的鸡丝铺在盘中！
取炖好的汤烧开勾芡！
摆上虫草花淋上芡汁就可以出锅了！
老少皆宜啊！