1.将鸡翼用酱油，酒，姜腌半小时。不建议在鸡翼上划刀，因为会令肉汁流失口感变差。只要腌时间够，会很入味。 2.热锅下油后调成慢火后放鸡翼下去煎至两面金黄。这过程要不停两面反，不能心急。煎东西一不能大火，二要有耐心，三要勤翻身。 3.煎至两面金黄时倒入半瓶可口（要没过鸡翼 ），盖上盖中火收计，这过程是三分钟。 4.上碟摆盘，切两片彩椒摆成心形。完爆情人节当天所有餐厅~