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腊八蒜(3/8)
挑选紫皮蒜头，扒皮
拔皮之后清洗干净，把蒜瓣晾干
捡出有疤的蒜
将蒜瓣顶部用小刀去掉
加入少许白糖
将米醋倒入瓶子里
密封。白天放在阳台，晚上放在厨房，温差大绿的快。
大约一个星期的时间，蒜瓣绿啦，颜色很漂亮吧，酸酸的带一点儿辣，开吃！