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海蛎子萝卜丝汤(5/6)
用擦板擦一碗萝卜丝,放三倍的水,汤锅煮开。不要盖锅盖。
开锅撇去浮沫,加粉丝煮。
粉丝煮软后加入海蛎子肉。
加入香菜末,海蛎子煮熟后加入盐调味(注意海蛎子不要煮大了)。
出锅前淋入香油,即可上桌。
配了一碗绿米饭。一个色系的,真和谐。