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家常下饭菜(
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鸡蛋打散,倒油炒好,乘出放在一边备用。
倒一点儿油,放入西红柿,用铲子压两下,挤出西红柿汁。
然后加入洋葱木耳,翻炒。让西红柿汁均匀沾上。放一点儿盐。
然后放入青椒翻炒。(家里没青椒了,用了黄瓜。)熟的差不多的时候放入炒好的鸡蛋。加一点儿糖提鲜。
翻炒几下,放鸡精出锅装盘。