情人玫瑰——果蔬花式馒头(可做宝宝辅食)(
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苹果,胡萝卜去皮切片,橙子去皮切开即可。上锅蒸30分钟。
蒸好的果蔬带汁水放凉后一同用料理机打成果泥备用。
果泥内加入面粉,酵母和成光滑面团,器皿上覆盖保鲜膜进行发酵。
面团发酵不同室温时间不同,面团发酵到原来大小的1.5到2倍即可使用。
发好的面团通过揉捏排气后,类似做饺子皮先揉成细条再切成小块。
每个小块压成饼干状,用擀面杖擀成饺子皮。
五张饺子皮错位依次铺好,那另外一个团面揉成细条放在最边上,在饺皮中间用筷子重压使饺皮之间粘合起来。
从最后放的细面条端卷起来。
卷好的面卷从当中筷子压过的地方切成两截。
切开后,从面卷的两端整理面卷成玫瑰花样。
整理好的花馍,上锅蒸25分钟左右,开锅即食。
蒸好的花馍吃剩的保鲜膜包裹冷冻保存,现吃现蒸。