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家庭必备神器之红油辣椒(1/3)
把粗辣椒粉，熟芝麻，盐在无水无油，耐高油温的陶瓷碗里混合均匀。
油倒入锅里，烧到微微冒烟了，关火，稍等半分钟倒入混合好的辣椒粉里，小心别烫着。然后用无油无水的筷子迅速搅拌均匀。
等碗凉点了再加一点儿辣椒粉。搅拌均匀。装进无油无水的容器里备着，随用随取。真是又香又有食欲！