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电饼档小锅豆皮（简易米饭版）(6/8)
将各种材料切丁切小块
五花肉编油与香菇丁红烧（烧肉方式即可）后添加榨菜一起烧 记得留汤汁。盛出。
电饼当底部烧热，取三个鸡蛋顺时针搅拌加适量盐与小葱
倒入鸡蛋，摊整齐，待半凝固后，加入米饭
将熟米饭放在鸡蛋上，记得边缘留适量空间。米饭压实，不要太松。这时把锅铲将鸡蛋底部与锅底分离松动。
铺上刚烧好的菜。酱汁倒入压一压菜和米饭。这时吧电饼当上面加热，涂上薄薄的植物油。
上面加热好后，压下来。你可以听到：吃啦啦的声音
一分钟后，切块装盘！开吃