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肉皮木耳(2/2)
忘了拍步驟了,但沒關係很簡單的~ 1.雲耳及肉皮分別用水泡發,多沖洗幾次可去不好的成份 2.薑片和大蔥分別切絲 3.起一小鍋水加乃入八角及花椒,放入肉皮,煮去肉皮製造過程的油,撈起肉皮切塊備用
4.薑片及大蔥切絲備用 5.起一熱鍋加入少許油,放入薑片及蔥絲煸香後倒入木耳拌炒後,加入備用肉皮倒入生抽及豆拌醬,拌炒一下加入少許香油即完成,健康又美味的肉皮黑木耳