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珍珠丸子(
4
/6)
1猪肉用刀剁碎(肥瘦比例2:8),加入马蹄、生姜继续剁碎,之后放入盐、鸡蛋液、生粉往一个方向搅拌均匀
糯米用温水提前泡2小时、胡萝卜切圆形待用
将肉馅做成丸子状
放在泡过的糯米滚一圈,将其粘上糯米,放在胡萝卜上面
水开后蒸30分钟
出锅,放上葱花即可