蒸鸡蛋羹(
2
/2)
应广大吃货要求 每次发完吃的自动配上做法,众口难调 我只说我自己喜欢的口味的做法。【蒸鸡蛋糕:1,瓷碗里打入鸡蛋,小虾米,花生油几滴,十三香,盐少少许,味精少许 搅匀,倒入适量温水(一定要温水鸡蛋才嫩)
2,搅匀后 取保鲜膜将碗口敷严,用牙签在保鲜膜上扎出n个小孔透气,然后就可以放在蒸锅里了 一般沸水的话蒸12口感最佳 喜欢吃老的可以蒸久点 3 把调好的汁浇在鸡蛋糕上就可以吃了。调汁:海天海鲜生抽+陈醋+香油+麻油 麻油即花椒油 可以不放 我比较喜欢吃麻的。