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肉圆子《老家方言叫驼子》(4/6)
葱剁碎
和姜放肉末里
在放鸡蛋
然后放油，淀粉，盐，味精，放一点面不要放太多，不然会很硬的，然后搅拌均匀。
拿勺子弄大小均匀放入烧热的油锅里炸。肉圆子炸差不多会飘起来，感觉颜色变暗黄的时候夹一个出来试试，差不多就可以捞起来了。
成品。样子很一般，但是味道很好，很好吃，