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黄金鸡排(4/6)
整理好鸡胸肉，片上一大片。
用刀背反正面敲打几下，为了让肉更嫩。
加料酒，盐，入底味。腌十分钟。
腌好的肉片，按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序过一遍。
锅内油热放鸡排，炸成金黄色即可。
出锅切成块。摆放在饭上即可。