取杯壁高点的杯子，这样等会打奶泡就不会到处乱溅，我用的平时微波热牛奶的杯子，高约15厘米～
认识下这个小伙伴，手持电动打泡器，装两节7号电池，按下顶端的按钮，就能用了，某宝有卖，20块钱左右～
牛奶加热到60度左右，千万不要沸腾，会破坏蛋白质结构。打奶沫的时候，打泡器的位置要注意，不要伸到牛奶中间，要浮在牛奶最上层动作，让空气打进去就好～
我打了大约1分钟，最上层气泡粗大点，中下层的气泡绵密，奶泡的高度差不多达到原来牛奶的2.5倍，原谅我边打边拍照，实在找不到好角度～
打好的奶沫，先用勺子撇去上面的粗泡，再从15厘米高处倒进咖啡，有一定的高度差，奶沫才能冲进去和咖啡充分混合，不然只能浮在上面，喝不到奶咖的质感～
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