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#菁选酱油试用#肉末杂蔬炖豆腐(9/15)
准备食材
将所有食材清洗干净，大葱切成葱花，胡萝卜青椒切丁，猪肉剁碎加入适量料酒、五香粉，盐拌匀，豆腐切成小块待用。
平底锅放入适量油，烧热至七成热放入二片生姜，倒入肉末翻炒。
翻炒至肉末变白盛出待用。
平底锅擦干净继续倒入适量食用油烧热，倒入切好的豆腐块。
煎至豆腐块微微金黄色连锅放一边待用。
取一炒锅倒入适量食用油，放入胡萝卜丁翻炒出胡萝卜素。
放入大葱炒出香味。
放入泡发好切片的香菇翻炒片刻。
倒入煸好的肉丝翻炒均匀。
放入煎好的豆腐块，倒入二汤勺菁选酱油。
加入泡发香菇的香菇水。
加入小半碗水盖上锅盖烧开后炖煮五分钟左右，调入适量盐出锅。
成品
特别下饭哦！