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剁椒金针菇(3/4)
1、金针菇洗净控干水，剪掉根部。 2、放入盘中，上面铺上剁辣椒。
3、蒸锅放水烧开，入金针菇蒸八分钟。4、小葱洗净，切小段。
5、金针菇蒸好后倒掉水。6、葱花放到盘中，油烧热浇到葱上，逼出香味。
7、稍冷后倒上少量蒸鱼豉油即可。